Food safety and quality: details-zh

香料	(E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol acetate
同义词
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(3E,6Z)-Nona-3,5-dienyl acetate
JECFA编码	1285
CAS编码	211323-05-6
FEMA编码	3953
COE编码
FLAVIS编码	09.674
分子量	182.26
化学结构式	C11H18O2
物理性状/气味	Colourless liquid ; mild, fresh green aroma
溶解度	insoluble in water; fat soluble
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	75° (15 mm Hg)
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数	1.448-1.454
比重	0.898-0.905
其他要求
ID试验	NMR IR
光谱