Food safety and quality: details-zh

香料	Bisabolene
同义词	g-Bisabolene;2-Heptene, 2-methyl-6-(4-methyl-3-cyclohexen-1-ylidene)-
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	6-Methyl-2-(4-methylcyclohex-3-enyldiene)hept-5-ene
JECFA编码	1336
CAS编码	495-62-5
FEMA编码	3331
COE编码
FLAVIS编码	01.016
分子量	204.36
化学结构式	C15H24
物理性状/气味	Colourless slightly viscous oil; pleasant, warm sweet-spicy-balsamic aroma
溶解度	Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	Insoluble
沸点(C)	262°
检测分钟%	97%
最大酸价值	<1.0
折射系数	1.493-1.497
比重	0.850-0.858
其他要求
ID试验	NMR
光谱