Food safety and quality: details-zh

香料	Cycloheptadeca-9-en-1-one
同义词	Cycloheptadenen-9-one-1;9-Cycloheptadecen-1-one;Civetone;Civettone
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Cycloheptadec-9-en-1-one
JECFA编码	1401
CAS编码	542-46-1
FEMA编码	3425
COE编码
FLAVIS编码	07.110
分子量	250.43
化学结构式	C17H30O
物理性状/气味	White or colourless crystalline mass; Musky aroma
溶解度	Soluble in oils; Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数
比重
其他要求	mp: 32°
ID试验	NMR
光谱