Food safety and quality: details-zh

香料	2-Hexyl-4-acetoxytetrahydrofuran
同义词
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Acetoxy-2-hexyl-tetrahydrofuran
JECFA编码	1440
CAS编码	10039-39-1
FEMA编码	2566
COE编码
FLAVIS编码
分子量	214.31
化学结构式	C12H22O3
物理性状/气味	Colourless liquid; Sweet floral-fruity aroma
溶解度	Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	121-126° (1 mm Hg)
检测分钟%	97%
最大酸价值	5
折射系数	1.465-1.475
比重	0.952-0.961
其他要求
ID试验	NMR
光谱