Food safety and quality
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香料 |
3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiolane |
同义词 |
3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiacyclopentane;2,5-Dimethyl-1,3,4-trithiolane |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiolane |
JECFA编码 |
573 |
CAS编码 |
23654-92-4 |
FEMA编码 |
3541 |
COE编码 |
11883 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
152.29 |
化学结构式 |
C4H8S3 |
物理性状/气味 |
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溶解度 |
insoluble in water; soluble in fat |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
43-45° (0.7 mm Hg) |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.593-1.603 |
比重 |
1.241-1.261 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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