Food safety and quality
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香料 |
2-Ethylfuran |
同义词 |
2-Ethyloxole |
JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Ethylfuran |
JECFA编码 |
1489 |
CAS编码 |
3208-16-0 |
FEMA编码 |
3673 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
13.092 |
分子量 |
96.13 |
化学结构式 |
C6H8O |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Powerful, smoky burnt aroma |
溶解度 |
Insoluble in water; Soluble in oils |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
92-93° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.444-1.450 |
比重 |
0.909-0.915 |
其他要求 |
Safety evaluation not completed |
ID试验 |
NMR |
光谱 |

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