Food safety and quality: details-zh

香料	1-Phenyl-3 or 5-propylpyrazole
同义词	1-Phenyl-3 or 5-propyl-1,2-diazole
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Phenyl-(3 or 5)-propylpyrazole
JECFA编码	1568
CAS编码	65504-93-0
FEMA编码	3727
COE编码
FLAVIS编码	14.029
分子量	190.24
化学结构式	C12H14O2
物理性状/气味	Colourless to yellow liquid; Roasted, cooked aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	182-193°
检测分钟%	96%
最大酸价值
折射系数	1.428-1.436
比重	1.078-1.081
其他要求
ID试验	NMR
光谱