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Food safety and quality
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| 香料 |
1-Amino-2-propanol |
| 同义词 |
Isopropanol amine;alpha-Aminoisopropyl alcohol;1-Methyl-2-aminoethanol;2-Hydroxy-1-methylethanol |
| JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
| 质量规格的状况 |
Full |
| 需要信息 |
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| 化学名称 |
1-Amino-2-propanol |
| JECFA编码 |
1591 |
| CAS编码 |
78-96-6 |
| FEMA编码 |
3965 |
| COE编码 |
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| FLAVIS编码 |
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| 分子量 |
75.13 |
| 化学结构式 |
C3H9ON |
| 物理性状/气味 |
Colourless to faint yellow liquid; Fishy aroma |
| 溶解度 |
Soluble in water |
| 在乙醇中溶解度 |
Soluble |
| 沸点(C) |
160° |
| 检测分钟% |
95% |
| 最大酸价值 |
1 |
| 折射系数 |
1.445-1.451 |
| 比重 |
0.970-0.976 |
| 其他要求 |
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| ID试验 |
NMR |
| 光谱 |

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