Food safety and quality: details-zh

香料	N,N-Dimethylphenethylamine
同义词	(R)-N,N-Dimethyl-.alpha.-phenylethylamine;(R)-N,N-[alpha]-Trimethylbenzylamine
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	N,N-Dimethylphenethylamine
JECFA编码	1613
CAS编码	1126-71-2
FEMA编码	4248
COE编码
FLAVIS编码	11.014
分子量	149.24
化学结构式	C10H15N
物理性状/气味	Colourless to yellow liquid; Sweet fishy aroma
溶解度	Soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	183°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.500-1.506
比重	0.898-0.904
其他要求
ID试验	MS
光谱