Food safety and quality: details-zh

香料	Diethyl trisulfide
同义词	3,4,5-Trithiaheptane
JECFA评价	2007 (Session 68)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Diethyl trisulfide
JECFA编码	1701
CAS编码	3600-24-6
FEMA编码	4029
COE编码
FLAVIS编码	12.114
分子量	154.32
化学结构式	C4H10S3
物理性状/气味	Clear, colourless or pale yellow liquid; Powerful sulfureous aroma
溶解度	Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	216-218°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.556-1.560
比重	1.121-1.231 (20°)
其他要求
ID试验	CNMR HNMR MS
光谱