Food safety and quality
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网上版:“香料质量规格”

香料 2,4-Heptadien-1-ol
同义词
JECFA评价 2007 (Session 68)
质量规格的状况 Full
化学名称 Hepta-2,4-dien-1-ol
JECFA编码 1784
CAS编码 33467-79-7
FEMA编码 4127
COE编码
FLAVIS编码 02.153
分子量 112.17
化学结构式 C7H12O
物理性状/气味 Colourless liquid; Green, fruity aroma
溶解度 Slightly soluble
在乙醇中溶解度 Soluble
沸点(C) 80° (14 mm Hg)
检测分钟% 95%
最大酸价值
折射系数 1.487-1.493
比重 0.877-0.881
其他要求
ID试验 MS
光谱