Food safety and quality: details-zh

香料	(E)-Citronellyl 2-methylbut-2-enoate
同义词
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Methyl-2-butenoic acid (2E)-3,7-dimethyl-6-octenyl ester
JECFA编码	1823
CAS编码	24717-85-9
FEMA编码	4295
COE编码
FLAVIS编码	09.340
分子量	238.37
化学结构式	C15H26O2
物理性状/气味	Colourless liquid; Winey rosy aroma
溶解度	Practically insoluble to insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	143-145° (7 mm Hg)
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.460-1.470
比重	0.901-0.911
其他要求
ID试验	MS
光谱