Food safety and quality: details-zh

香料	Hexyl heptanoate
同义词
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Hexyl heptanoate
JECFA编码	1872
CAS编码	1119-06-8
FEMA编码	4337
COE编码
FLAVIS编码
分子量	214.32
化学结构式	C13H26O2
物理性状/气味	Liquid; Herbaceous aroma
溶解度	Insoluble in water; soluble in non-polar solvents
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	252-253°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.426-1.430
比重	0.860-0.865 (20°)
其他要求
ID试验	MS
光谱