Food safety and quality: details-zh

香料	4-(Methylthio)butyl isothiocyanate
同义词
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Isothiocyanato-4-(methylthio)butane
JECFA编码	1892
CAS编码	4430-36-8
FEMA编码	4414
COE编码
FLAVIS编码
分子量	161.29
化学结构式	C6H11NS2
物理性状/气味	Pale yellow liquid; Penetrating raddish-like aroma
溶解度	Very slightly soluble in water; freely soluble in ether
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	134-136° (14 mm Hg)
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	1.551-1.556
比重	1.080-1.086 (20°)
其他要求
ID试验	MS
光谱