Food safety and quality: details-zh

香料	cis-4-(2,2,3-Trimethylcyclopentyl)butanoic acid
同义词
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-((1R,3S)-2,2,3-trimethylcyclopentyl)butanoic acid
JECFA编码	1899
CAS编码	957136-80-0
FEMA编码	4529
COE编码
FLAVIS编码
分子量	198.3
化学结构式	C12H22O2
物理性状/气味	Colourless liquid; Sweet aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Very slightly soluble
沸点(C)	140-143°
检测分钟%	97%
最大酸价值
折射系数	1.461-1.467
比重	0.955-0.961
其他要求
ID试验	CNMR HNMR MS
光谱