Food safety and quality: details-zh

香料	d-Limonen-10-ol
同义词	(+)-(R)-p-Mentha-1,8(10)-dien-9-ol
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(R)-2-(4-methylcyclohex-3-en-1-yl)prop-2-en-1-ol
JECFA编码	1903
CAS编码	38142-45-9
FEMA编码	4504
COE编码
FLAVIS编码
分子量	152.23
化学结构式	C10H16O
物理性状/气味	Colourless to pale yellow liquid; Clean citrus aroma with mint undertones
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	239-240°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.495-1.505
比重	0.955-0.977 (20°)
其他要求
ID试验	MS
光谱