Food safety and quality: details-zh

香料	Propyleneglycol dipropionate
同义词	1,2-Propanediol, dipropanoate;1,2-Propanediol, dipropionate;Propionic acid, propylene ester
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	propane-1,2-diyl dipropionate
JECFA编码	1978
CAS编码	10108-80-2
FEMA编码	4465
COE编码
FLAVIS编码
分子量	188.22
化学结构式	C9H16O4
物理性状/气味	Clear colourless liquid; Mild winey-fruity aroma
溶解度	Very slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	228-230°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.415-1.421
比重	1.009-1.015 (20°)
其他要求
ID试验	HNMR MS
光谱