Food safety and quality: details-zh

香料	(-)-Sclareol
同义词	Labd-14-ene-8,13-diol, (13R)-
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(1R,2R,8aS)-1-((R)-3-hydroxy-3-methylpent-4-en-1-yl)-2,5,5,8a-tetramethyldecahydronaphthalen-2-ol
JECFA编码	2029
CAS编码	515-03-7
FEMA编码	4502
COE编码	10311
FLAVIS编码	02.206
分子量	308.5
化学结构式	C20H36O2
物理性状/气味	Solid; Bitter herbaceous hay-like aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	m.p. = 105-107°
ID试验	MS
光谱