Food safety and quality: details-zh

香料	3,3,5-Trimethylcyclohexyl acetate
同义词	Cyclohexanol, 3,3,5-trimethyl-, acetate;Homomenthol acetate;Homomenthyl acetate
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3,3,5-trimethylcyclohexyl acetate
JECFA编码	2053
CAS编码	67859-96-5
FEMA编码	4512
COE编码
FLAVIS编码
分子量	184.28
化学结构式	C11H20O2
物理性状/气味	Clear colourless liquid; Mint herbal lavandin sweet aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	108-110° (13 mm Hg)
检测分钟%	90%
最大酸价值
折射系数	1.437-1.445
比重	0.913-0.924 (20°)
其他要求	SC: 6-7% 3,3,5- Trimethylcyclohexanol
ID试验	HNMR MS
光谱