Food safety and quality: details-zh

香料	(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanecarboxamide
同义词	(1R,2S,5R)-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-propan-N-(4-2-ylcyclohexane-1-carboxamide;N-(4-Methoxyphenyl)-p-menthane-carboxamide
JECFA评价	2012 (Session 76)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide
JECFA编码	2079
CAS编码	68489-09-8
FEMA编码	4681
COE编码
FLAVIS编码
分子量	289.42
化学结构式	C18H27NO2
物理性状/气味	White crystals; cool minty aroma
溶解度	Insoluble in water; sparingly soluble in avocado oil
在乙醇中溶解度	Sparingly soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	m.p. = 177-178°
ID试验	MS IR HNMR
光谱