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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorobenzamide
同义词 PFMC benzamide
JECFA评价 2012 (Session 76)
质量规格的状况 Full
化学名称 2,3,4,5,6-Pentafluoro-N-(2-methylcyclohexyl)benzenecarboximidic acid
JECFA编码 2081
CAS编码 1003050-32-5
FEMA编码 4678
COE编码
FLAVIS编码
分子量 307.26
化学结构式 C14H14F5NO
物理性状/气味 White solid; Cooling aroma
溶解度 Slightly soluble in water; Soluble in most organic solvents
在乙醇中溶解度 Soluble
沸点(C) NA
检测分钟% 98%
最大酸价值
折射系数 NA
比重 NA
其他要求 m.p. = 150-152°
ID试验 IR HNMR CNMR
光谱