Food safety and quality
|
|
|
香料 |
6-Methoxyquinoline |
同义词 |
methyl 6-quinolyl ether |
JECFA评价 |
2012 (Session 76) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
|
化学名称 |
6-Methoxyquinoline |
JECFA编码 |
2157 |
CAS编码 |
5263-87-6 |
FEMA编码 |
4640 |
COE编码 |
|
FLAVIS编码 |
|
分子量 |
159.18 |
化学结构式 |
C10H9NO |
物理性状/气味 |
Colourless to pale yellow liquid; heavy sweet aroma |
溶解度 |
Very slightly soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
294-296º |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
|
折射系数 |
1.622-1.625 |
比重 |
1.151-1.154 (20º) |
其他要求 |
|
ID试验 |
MS |
光谱 |
|
|
|
|