Food safety and quality: details-zh

香料	trans-2-Nonenyl acetate
同义词	(E)-non-2-enyl acetate;(E)-nonen-1-ol acetate;trans-2-nonen-1-yl acetate;(E)-2-nonenyl acetate
JECFA评价	2012 (Session 76)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	[(E)-Non-2-enyl] acetate
JECFA编码	2163
CAS编码	30418-89-4
FEMA编码	4552
COE编码
FLAVIS编码
分子量	184.28
化学结构式	C11H20O2
物理性状/气味	Colourless clear liquid; fruity waxy citrus aroma
溶解度	Very slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	236-237º
检测分钟%	96%
最大酸价值
折射系数	1.425-1.445
比重	0.870-0.890
其他要求
ID试验	MS
光谱