Food safety and quality: details-zh

香料	Propyl butyrate
同义词
JECFA评价	1997 (Session 49)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	n-Propyl-n-butanoate
JECFA编码	150
CAS编码	105-66-8
FEMA编码	2934
COE编码	266
FLAVIS编码
分子量	130.18
化学结构式	C7H14O2
物理性状/气味	colourless liquid with a pineapple, apricot odour
溶解度	miscible with alcohol, ether; slightly soluble in water
在乙醇中溶解度
沸点(C)	140-145°
检测分钟%	95.0%
最大酸价值
折射系数	1.395-1.405
比重	0.866 - 0.875
其他要求
ID试验	IR
光谱