Food safety and quality: details-zh

香料	(E)-3-Benzo[1,3]dioxol-5-yl-N,N-diphenyl-2-propenamide
同义词	N-[2-(methoxymethyl)-4-methylpentyl]-3,4-dimethylbenzamide
JECFA评价	2016 (Session 82)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(2E)-3-(1,3-benzodioxol-5-yl)-N,N-diphenylprop-2-enamide
JECFA编码	2228
CAS编码	1309389-73-8
FEMA编码	4788
COE编码
FLAVIS编码
分子量	343.38
化学结构式	C22H17NO3
物理性状/气味	Solid white powder / Savoury aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	>95%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 144-145º
ID试验	IR HNMR
光谱