Food safety and quality: details-zh

香料	Neryl acetate
同义词
JECFA评价	1997 (Session 49)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-acetate
JECFA编码	59
CAS编码	141-12-8
FEMA编码	2773
COE编码	2061
FLAVIS编码
分子量	196.29
化学结构式	C12H20O2
物理性状/气味	colourless to pale yellow liquid/sweet, floral odour
溶解度
在乙醇中溶解度	1 ml in 1 ml 95% alcohol
沸点(C)	134° (25 mm Hg)
检测分钟%	96.0%
最大酸价值	1
折射系数	1.458-1.464
比重	0.905-0.914
其他要求
ID试验	IR
光谱