Food safety and quality: details-zh

香料	Neryl formate
同义词
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl formate
JECFA编码	55
CAS编码	2142-94-1
FEMA编码	2776
COE编码	2060
FLAVIS编码	09.212
分子量	182.26
化学结构式	C11H18O2
物理性状/气味	colourless to pale yellow liquid/sweet, herbaceous, green, rose odour
溶解度	insoluble in water
在乙醇中溶解度	1ml in 10 ml 70% alcohol
沸点(C)	215-225°
检测分钟%	90.0%
最大酸价值
折射系数	1.456-1.458
比重	0.916-0.917 (15°)
其他要求	SC: geraniol, nerol; Min assay includes formate esters of citronellol, geraniol and rhodinol
ID试验	IR
光谱