Food safety and quality: details-zh

香料	Allyl phenoxyacetate
同义词
JECFA评价	1996 (Session 46)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Propenyl phenoxyacetate
JECFA编码	18
CAS编码	7493-74-5
FEMA编码	2038
COE编码	228
FLAVIS编码
分子量	192.22
化学结构式	C11H12O3
物理性状/气味	Colourless to yellow liquid with honey/pineapple odour
溶解度
在乙醇中溶解度
沸点(C)	100-102° (1mm Hg)
检测分钟%	97.5%
最大酸价值	1
折射系数	1.512-1.519
比重	1.000-1.110
其他要求
ID试验	IR
光谱