Food safety and quality: details-zh

香料	Isopropyl alcohol
同义词	Isopropanol
JECFA评价	1998 (Session 51)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Propan-2-ol
JECFA编码	277
CAS编码	67-63-0
FEMA编码	2929
COE编码
FLAVIS编码
分子量	60.1
化学结构式	C3H8O
物理性状/气味	clear, colourless, flammable liquid with a characteristic odour
溶解度	miscible with water, alcohol, ether and organic solvents
在乙醇中溶解度
沸点(C)	82.0-82.4°
检测分钟%	99.7%
最大酸价值
折射系数	1.374-1.380
比重	0.785 (20°)
其他要求	Acidity: =<10 mg /kg; Distillation Range: 81.3-83.3°C; Nonvolatile Residue: =<10 mg /kg; Water: =<0.2%; Pb: =<1 mg /kg
ID试验	IR
光谱