Food safety and quality: details-zh

香料	Terpinyl butyrate
同义词
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	p-Menth-1-en-8-yl butyrate
JECFA编码	370
CAS编码	2153-28-8
FEMA编码	3049
COE编码	278
FLAVIS编码
分子量	224.34
化学结构式	C14H24O2
物理性状/气味	clear, colourless liquid
溶解度	insoluble in water; soluble in alcohols and oils
在乙醇中溶解度
沸点(C)	244-246°
检测分钟%	95% (by ester determination)
最大酸价值
折射系数	1.463-1.468
比重	0.962-0.968 (15.5°)
其他要求	(equivalence factor for assay = 112.17)
ID试验	IR
光谱