Food safety and quality
|
|
|
香料 |
p-Menth-8-en-1-ol |
同义词 |
beta-Terpineol |
JECFA评价 |
2001 (Session 57) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
|
化学名称 |
4-Isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexanol |
JECFA编码 |
374 |
CAS编码 |
138-87-4 |
FEMA编码 |
3564 |
COE编码 |
10254 |
FLAVIS编码 |
|
分子量 |
154.25 |
化学结构式 |
C10H18O |
物理性状/气味 |
colourless, slightly viscous liquid with a pungent woody-earthy odour |
溶解度 |
soluble in water, alcohol, and oils |
在乙醇中溶解度 |
|
沸点(C) |
210° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
|
折射系数 |
1.482-1.485 |
比重 |
0.930-0.936 |
其他要求 |
Congealing point 24° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
|
|
|
|