Food safety and quality: details-zh

香料	1-Ethylhexyl tiglate
同义词	3-Octyl tiglate;1-Ethylhexyl 2-methylcrotonate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Octen-3-yl 2-methyl-2-butenoate
JECFA编码	448
CAS编码	94133-92-3
FEMA编码	3676
COE编码
FLAVIS编码
分子量	212.34
化学结构式	C13H24O2
物理性状/气味
溶解度	completely miscible with alcohol and diluted alcohol
在乙醇中溶解度
沸点(C)	94-96° (60 mm Hg)
检测分钟%	95%
最大酸价值	2.9
折射系数	1.441-1.447
比重	0.879-0.885
其他要求
ID试验	IR
光谱