Food safety and quality
|
|
|
香料 |
Ethyl cis-4,7-octadienoate |
同义词 |
|
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
|
化学名称 |
Ethyl (Z)-octa-4,7-dienoate |
JECFA编码 |
339 |
CAS编码 |
69925-33-3 |
FEMA编码 |
3682 |
COE编码 |
|
FLAVIS编码 |
|
分子量 |
168.24 |
化学结构式 |
C10H16O2 |
物理性状/气味 |
colourless liquid |
溶解度 |
|
在乙醇中溶解度 |
|
沸点(C) |
88° (20 mmHg) |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
|
折射系数 |
1.440-1.444 |
比重 |
0.901-0.909 (20°) |
其他要求 |
|
ID试验 |
IR |
光谱 |
|
|
|
|