Food safety and quality
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香料 |
Ethyl trans-4-decenoate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Ethyl (E)-4-Decenoate |
JECFA编码 |
341 |
CAS编码 |
76649-16-6 |
FEMA编码 |
3642 |
COE编码 |
10578 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
198.31 |
化学结构式 |
C12H22O2 |
物理性状/气味 |
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溶解度 |
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在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
90° (3 mmHg) |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.432-1.444 |
比重 |
0.877-0.883 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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