العربية
english
français
Español
Food safety and quality
| 共享
 

网上版：“香料质量规格”

香料 Furfuryl 3-methylbutanoate
同义词 Furfuryl isovalerate
JECFA评价 2002 (Session 59)
质量规格的状况 Full
化学名称 Furfuryl 3-methylbutanoate
JECFA编码 743
CAS编码 13678-60-9
FEMA编码 3283
COE编码 10642
FLAVIS编码
分子量 182.22
化学结构式 C10H14O3
物理性状/气味
溶解度 insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度 miscible
沸点(C) 97-98° (11 mm Hg)
检测分钟% 98% (by ester determination)
最大酸价值 1
折射系数 1.456-1.464
比重 1.014-1.023
其他要求 (equivalence factor for assay = 91.15)
ID试验 IR
光谱