Food safety and quality: details-zh

香料	Anisyl butyrate
同义词	p-Methoxybenzyl butyrate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Methoxybenzyl butanoate
JECFA编码	875
CAS编码	6963-56-0
FEMA编码	2100
COE编码	286
FLAVIS编码
分子量	208.26
化学结构式	C1216O3
物理性状/气味	colourless liquid with a weak, floral, very sweet, plum-like odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	270°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.500-1.505
比重	1.047-1.067
其他要求
ID试验	IR
光谱