Food safety and quality: details-zh

香料	Geranyl benzoate
同义词	Geraniol benzoate;trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl benzoate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3,7-Dimethylocta-2(trans),6-dienyl benzoate
JECFA编码	860
CAS编码	94-48-4
FEMA编码	2511
COE编码	639
FLAVIS编码
分子量	258.36
化学结构式	C17H22O2
物理性状/气味	colourless to yellowish oily liquid with a mild, floral odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	305°
检测分钟%	95% (by chemical analysis (equivalence = 129.08))
最大酸价值	1
折射系数	1.514-1.521
比重	0.980-0.990
其他要求
ID试验	IR
光谱