Food safety and quality: details-zh

香料	alpha-Methylbenzyl alcohol
同义词	1-Phenylethanol;Methyl phenyl carbinol;alpha-Phenethyl alcohol;Styrallyl alcohol;Phenyl methyl carbinol
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Phenylethanol
JECFA编码	799
CAS编码	98-85-1
FEMA编码	2685
COE编码	2030
FLAVIS编码
分子量	122.17
化学结构式	C8H10O
物理性状/气味	colourless to pale yellow liquid or white solid with a mild floral odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	204°
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	1.524-1.529
比重	1.009-1.014
其他要求	mp: 19-20°
ID试验	IR
光谱