Food safety and quality: details-zh

香料	Methyl o-methoxybenzoate
同义词	Methyl salicylate methyl ether;Dimethyl salicylate;Methyl o-anisate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Methyl-2-methoxybenzoate
JECFA编码	880
CAS编码	606-45-1
FEMA编码	2717
COE编码	2192
FLAVIS编码
分子量	166.18
化学结构式	C9H10O3
物理性状/气味	colourless or pale yellow liquid with a warm, herbaceous, floral, spicy odour
溶解度	very slightly soluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	246°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.529-1.537
比重	1.144-1.160
其他要求
ID试验	IR
光谱