Food safety and quality: details-zh

香料	1,2,3-tris[(1'-Ethoxy)ethoxy]propane
同义词	Acetaldehyde ethyl glyceryl mixed acetal
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,2,3-tris((1'-Ethoxy)ethoxy) propane
JECFA编码	913
CAS编码	67715-82-6
FEMA编码	3593
COE编码	11930
FLAVIS编码
分子量	308.42
化学结构式	C15H32O6
物理性状/气味	colourless liquid with a slight, sharp, fruity odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible
沸点(C)	117° (1 mm Hg)
检测分钟%	97.5%
最大酸价值	1
折射系数	1.419-1.425
比重	0.952-0.958
其他要求
ID试验	NMR
光谱