Food safety and quality: details-zh

香料	Campholene acetate
同义词	1-Acetoxy-2-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopentenyl)ethane
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-(2,2,3-Triethylcyclopent-3-enyl)ethyl acetate
JECFA编码	969
CAS编码	36789-59-0
FEMA编码	3657
COE编码
FLAVIS编码
分子量	196.29
化学结构式	C12H20O2
物理性状/气味	Clear liquid; sweet woody odour with ionone nuance
溶解度	Insoluble in water and fat
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	96° (5 mm Hg)
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	1.453-1.460
比重	0.943-0.949
其他要求
ID试验	IR NMR
光谱