Food safety and quality: details-zh

香料	6,6-Myrtenyl formate
同义词
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-yl)methyl formate
JECFA编码	983
CAS编码	72928-52-0
FEMA编码	3405
COE编码	10858
FLAVIS编码
分子量	180.25
化学结构式	C11H16O2
物理性状/气味	Almost colourless liquid; powerful woody pine note with an oily undertone of the linseed type
溶解度	Insoluble in water; soluble in organic solvents and oils
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	127-130° (40 mm Hg)
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	1.477-1.483
比重	1.004-1.010 (20°)
其他要求
ID试验	NMR
光谱