Food safety and quality: details-zh

香料	Methyl p-tert-butylphenylacetate
同义词
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Methyl (4-(1,1-dimethylethyl)phenyl) acetate
JECFA编码	1025
CAS编码	3549-23-3
FEMA编码	2690
COE编码	577
FLAVIS编码
分子量	206.29
化学结构式	C13H18O2
物理性状/气味	Colourless oily liquid; sweet, somewhat woody-camphoraceous odour
溶解度	Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	106° (2 mm Hg); 93° (1 mm Hg)
检测分钟%	97%
最大酸价值	3
折射系数	1.494-1.504
比重	0.995-1.003
其他要求
ID试验	NMR
光谱