中文
english
français
Русский
Español
Food safety and quality
| share
 

النسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

للمساعدة   عن البيانات    المناهج التحليلية (المجلد الرابع

 

توفّر قاعدةُ البيانات هذه المواصفاتِ الأحدث للمُنكِّهات والتي قيّمتها لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية. ويمكن الاطلاع على كل مواصفة من المواصفات أو طباعتها مباشرةً على الإنترنت. وتتوفر جميع المواصفات باللغة الإنجليزية فقط، لكن صفحة البحث والمعلومات الأساسية متاحة باللغات الإنجليزية والفرنسية والاسبانية والعربية والصينية. كما تتوفر المعلومات بشأن المناهج التحليلية المشار إليها في المواصفات في "الخلاصة الموحّدة لمواصفات المواد المضافة إلى الأغذية" (المجلد الرابع)، ويمكن الوصول إليها عبر الرابط أعلاه.

Flavourings Index

(-)-Matairesinol (2(3H)-Furanone, dihydro-3,4-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-,(3R-trans)-;2(3H)-Furanone, dihydro-3,4-divanillyl-;Matairesinol;(8R,8'R)-(-)-Matairesinol)
(-)-Menthol 1- and 2-propylene glycol carbonate (Frescolat, Type MGC)
(-)-Menthone 1,2-glycerol ketal (Frescolat, Type MGA)
(-)-Sclareol (Labd-14-ene-8,13-diol, (13R)-)
(1-Buten-1-yl) methyl sulfide
(1-Methyl-2-(1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-ylmethyl)cyclopropyl)methanol (Javanol )
(1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanecarboxamide ((1R,2S,5R)-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-propan-N-(4-2-ylcyclohexane-1-carboxamide;N-(4-Methoxyphenyl)-p-menthane-carboxamide)
(2-Furyl)-2-propanone (Furyl acetone;Methyl furfuryl ketone;Furfuryl methyl ketone)
(2E,6E/Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide (2E,6Z,8E-Decatrienoic acid N-isobutylamide;N-Isobutyldeca-trans-2,cis-6,trans-8-trienamide;(2E,6Z,8E)-N-(2-Methylpropyl)-2,6,8-decatrienamide;Spilanthol)
(2R)-3',5-Dihydroxy-4'-methoxyflavanone
(2S)-3',7-Dihydroxy-8-methyl-4'-methoxyflavan ((S)-2-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)-8-methylchroman-7-ol; (2S)-7,3´-Dihydroxy-4´-methoxy-8-methylflavane )
(2S,5R)-N-[4-2-Amino-2-oxoethyl)phenyl]-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide (4-Methyl-2-(1-[[[(2S,5R)-5-Methylethyl)cyclohexyl]carbonyl]amino]-benzeneacetamide)
(3, 5 or 6)-Methylthio-2-methylpyrazine (2-Methyl-3,5-or 6-methylthiopyrazine;Methylpyrazinyl methyl sulfides (mixture))
(3-Methylthio)propanol (Methionol;(Methylmercapto)propyl alcohol;3-(Methylthio)propyl alcohol;Methyl 3-hydroxypropyl sulfide;3-Hydroxypropyl methyl sulfide)
(Cyclohexylmethyl)pyrazine (2-Pyrazinylcyclohexylmethane;(Pyrazinylmethyl) cyclohexane)
(E) & (Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-one (Citrinone)
(E)- and (Z)-2,4,8-Trimethyl-3,7-nonadien-2-ol
(E)-1,5-Octadien-3-one
(E)-2-(2-Octenyl)cyclopentanone
(E)-2-Butenoic acid ((E)-Crotonic acid)
1 2 3 4 5 ... 113