中文
english
français
Русский
Español
Food safety and quality
| share
 

النسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

للمساعدة   عن البيانات    المناهج التحليلية (المجلد الرابع

 

توفّر قاعدةُ البيانات هذه المواصفاتِ الأحدث للمُنكِّهات والتي قيّمتها لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية. ويمكن الاطلاع على كل مواصفة من المواصفات أو طباعتها مباشرةً على الإنترنت. وتتوفر جميع المواصفات باللغة الإنجليزية فقط، لكن صفحة البحث والمعلومات الأساسية متاحة باللغات الإنجليزية والفرنسية والاسبانية والعربية والصينية. كما تتوفر المعلومات بشأن المناهج التحليلية المشار إليها في المواصفات في "الخلاصة الموحّدة لمواصفات المواد المضافة إلى الأغذية" (المجلد الرابع)، ويمكن الوصول إليها عبر الرابط أعلاه.

Flavourings Index

(Z)-5-Octenyl propionate (cis-5-Octenyl propionate)
(Z)-8-Tetradecenal ((Z)-Tetradec-8-enal)
(Z)-Pent-2-enyl hexanoate
(Z,Z)-3,6-Nonadien-1-ol (cis,cis-3,6-Nonadien-1-ol)
(±)-1-Cyclohexylethanol ((±)-Methylcyclohexylcarbinol; (±)-cyclohexanemethanol)
(±)-Bicyclo[2.2.1]hept-5-ene-2-carboxylic acid, ethyl ester (Ethylbicyclo[2.2.1]hept-5-ene-2-carboxylate; 5-Norbornene-2-carboxylic acid, ethyl ester; 2,5-Endomethylene-3-cyclohexene carboxylic acid, ethyl ester )
(±)-Eriodictyol ((±)-3',4',5,7-tetrahydroxyflavanone)
(±)-Ethyl 3-mercaptobutyrate
(±)-Homoeriodictyol, sodium salt (HED sodium salt; 4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-5,7- dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, sodium salt )
(±)-Naringenin ((±)-5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chroman-4-one)
(±)2-[(2-p-Menthoxy)ethoxy]ethanol (2-[2-(2-Isopropyl-5-methyl-cyclohexyloxy)-ethoxy]-ethanol )
1,1'-(Tetrahydro-6a-hydroxy-2,3a,5-trimethylfuro[2,3-d]-1,3-dioxole-2,5-diyl)bis-ethanone (Furo[2,3-d]-1,3-dioxol-6a(3aH)-ol, 2,5-diacetyldihydro-2,3a,5-trimethyl-;Diacetyl trimer)
1,1-Dimethoxy-trans-2-hexene (trans-2-Hexenal dimethyl acetal)
1,1-Dimethoxyethane (Ethylidene dimethyl ether;Acetaldehyde dimethyl acetal;Dimethyl acetal)
1,1-Propanedithiol (1,1-Dimercaptopropane;1,1-Propane dithiol)
1,2,3-tris[(1'-Ethoxy)ethoxy]propane (Acetaldehyde ethyl glyceryl mixed acetal)
1,2,5,6-Tetrahydrocuminic acid (4-(1-Methylethyl)-3-cyclohexene-1-carboxylic acid;4-Isopropyl-3-cyclohexene-1-carboxylic acid)
1,2-Butanedithiol
1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane (Acetaldehyde ethyl propylene glycol mixed acetal)
1,2-Dimethoxybenzene (Catechol dimethyl ether)
1 ... 5 6 7 8 9 ... 113