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Edición en línea: "Compendio de especificaciones para aditivos alimentarios"

Ayuda en línea A propósito de los datos Especificaciones generales para encimas Métodos analíticos (Volumen 4)

Aditivo	Mono- and Diglycerides
Sinónimo (s)	Glyceryl monooleate
	Glyceryl monopalmitate
	Glyceryl monostearate
	GMS (for glyceryl monostearate)
	Monoolein
	Monopalmitin
	Monostearin
Especificación	Monograph 1 (2006)
Número CAS
Codex GSFA Online	INS number: 471

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