Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Dihydromintlactone |
Sinónimos(s) |
3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone |
Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone |
Número del JECFA |
1161 |
Número del CAS |
92015-65-1 |
Número de la FEMA |
4032 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
10.050 |
Peso molecular |
168.24 |
Fórmula química |
C10H16O2 |
Forma física/olor |
Colourless liquid; herbaceous aroma |
Solubilidad |
Soluble in water (2.70 g/l at 20C); soluble in white petrolatum (>1000 g/l at 20C) |
Solubilidad en etanol |
soluble |
Punto de ebullición (°C) |
274-276° (13.3 mm Hg) |
Ensayo % mín. |
99.4% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.464-1.470 |
Peso específico |
1.016-1.022 (20°) |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR NMR |
Espectro |
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