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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Isoquinoline |
| Sinónimos(s) |
2-Benzazine;Benzo(c)pyridine;3,4-Benzopyridine;2-Azanaphthalene |
| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Isoquinoline |
| Número del JECFA |
1303 |
| Número del CAS |
119-65-3 |
| Número de la FEMA |
2978 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
14.001 |
| Peso molecular |
129.16 |
| Fórmula química |
C9H7N |
| Forma física/olor |
Colourless liquid, hygroscopic platelets when solid; Heavy-sweet balsamic, herbaceous aroma |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
242-243° |
| Ensayo % mín. |
97% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.621-1.627 |
| Peso específico |
1.097-1.103 |
| Otros requisitos |
mp: 27-29° |
| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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