Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Isoquinoline |
Sinónimos(s) |
2-Benzazine;Benzo(c)pyridine;3,4-Benzopyridine;2-Azanaphthalene |
Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Isoquinoline |
Número del JECFA |
1303 |
Número del CAS |
119-65-3 |
Número de la FEMA |
2978 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
14.001 |
Peso molecular |
129.16 |
Fórmula química |
C9H7N |
Forma física/olor |
Colourless liquid, hygroscopic platelets when solid; Heavy-sweet balsamic, herbaceous aroma |
Solubilidad |
Slightly soluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
242-243° |
Ensayo % mín. |
97% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.621-1.627 |
Peso específico |
1.097-1.103 |
Otros requisitos |
mp: 27-29° |
Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
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