|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
alpha-Isomethylionyl acetate |
| Sinónimos(s) |
|
| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-enyl)but-3-en-2-yl acetate |
| Número del JECFA |
1410 |
| Número del CAS |
68555-61-3 |
| Número de la FEMA |
3845 |
| Número del COE |
|
| Número FLAVIS |
|
| Peso molecular |
250.38 |
| Fórmula química |
C16H26O2 |
| Forma física/olor |
Colourless liquid; Vetivert-violet aroma |
| Solubilidad |
Soluble in hexane; Insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
90° (1 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.465-1.475 |
| Peso específico |
0.925-0.935 |
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1410.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1410.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1410.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1410.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1410.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1410.gif" width="60px;"></a><br>)