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Inocuidad y calidad de los alimentos
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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"

Aromatizante 1-Ethoxy-3-methyl-2-butene
Sinónimos(s) Prenyl ethyl ether
Última evaluación del JECFA 2003 (Session 61)
Estado de la Especificación Full
Nombre químico Ethyl 3-methyl-2-butenyl ether
Número del JECFA 1232
Número del CAS 22094-00-4
Número de la FEMA 3777
Número del COE
Número FLAVIS 03.019
Peso molecular 114.19
Fórmula química C7H14O
Forma física/olor Colourless liquid
Solubilidad Insoluble in water; soluble in fat
Solubilidad en etanol soluble
Punto de ebullición (°C) 64-66° (160 mm Hg)
Ensayo % mín. 99.4%
Índice de acidez máx. 1
Índice de refracción 1.416-1.422
Peso específico 0.797-0.802
Otros requisitos
Prueba de identificación HNMR IR MS
Espectro